台灣文化47：劉克襄回家陪母親吃飯書寫外籍看護的「台灣中產階級家庭散文中的典型模式」Foreign caregivers taiwan writer

5月 22, 2025

我提供一篇文章補充，是劉克襄的” 回家陪母親吃飯”，請注意他提到外籍看護的部分，綜合前面的論述，探討他這樣寫的目的是甚麼？還有會讓讀者對外籍看護有甚麼看法。

回家陪母親吃飯作者劉克襄 2013-05-11

我有提供完整文章給chatgpt閱讀。

chatgpt答：

這篇劉克襄的〈回家陪母親吃飯〉表面上是一篇敘述家庭倫理與親情的散文，描寫他如何辭去工作回家陪伴高齡母親，透過「共食」實踐孝道與情感連結。然而其中提到外籍看護的部分，儘管篇幅不長，卻在文化意涵與敘事功能上扮演關鍵角色。以下我將文本進行細讀分析與目的探討，並整理成表格方便對照理解。

一、文本細讀與分析

段落／語句	敘述內容	潛在意義與敘事功能
「如今最長時在台中老家陪伴的，反而是外籍看護。」	外籍看護實際是主要照顧者	指出「實質照顧責任」早已由他人承擔，但語氣帶有無奈、合理化的色彩，為自己角色缺席提供解釋。
「她還能遵循母親的嚴格規定…竟也能揣摩其心意，炒煮出她期望的菜色。」	稱讚看護雖語言不通，仍能滿足母親需求	將看護描寫為「模仿式的執行者」，展現其順從與實用價值，但未賦予主體性或情感描寫。
「我從小到大熟稔的食物風味，遂得以在這個家延續著。」	看護讓家的味道得以延續	家的「文化與情感連續性」得以保存，但功勞歸於母親與敘事者情感，非看護本身的主體努力。
完全未提看護的姓名、背景、處境	看護成為匿名的背景角色	她是功能性人物、制度的替代者，不是「家庭的一員」也非「情感主體」。

二、文本功能與寫作目的探討

面向	分析與解釋
文化功能	再現一種當代「孝道實踐」的模式：即使無法親自照顧，也可透過聘用外籍看護並定期回家共食，達成文化上的孝順敘事。這種做法為中產階級男性角色的「孝道正當性」提供合法性。
道德敘事策略	將主體焦點集中在自己「辭職回家」、「陪母親吃飯」的情感與道德價值，形成一種「倫理英雄敘事」。外籍看護的存在僅是協助其達成孝道表現的工具，不具道德敘事主體性。
制度性遮蔽	雖輕描淡寫提及制度弊端：「現今制度弊端叢生」，但未對外籍看護處境、勞動條件、權益作深入探討，使結構性問題自然化與邊緣化。
讀者效應	誘導讀者產生對看護的感謝與欣慰感（「還好有她」），卻同時強化其工具性角色與階級距離。讀者將看護視為「有用的他者」、而非值得理解或同理的平等主體。

三、綜合評析

劉克襄在這篇文章中延續了許多台灣中產階級家庭散文中的典型模式：

文化掩蔽與合理化外籍看護的存在：透過「孝道」與「家庭回歸」的敘事框架，使外籍看護的結構性問題被柔化甚至消失。
情感光環集中在作者與母親關係上：看護雖維持家庭運作、文化味道，卻無法成為情感光環的主體，只是默默服務的背景人物。
家庭倫理的再製：傳統的家庭角色仍由母親掌控（如廚房的控制），看護只是其延伸手腳；作者則扮演補位者與倫理傳承人。

四、回應您的問題：

他這樣寫的目的是什麼？
是為了重建並證明自己作為兒子的孝道與情感連結，透過與母親共食重拾家庭溫暖與自我安頓。在這個過程中，外籍看護扮演一個功能性的輔助角色，協助維持家庭倫理秩序，但非文本情感焦點。
會讓讀者對外籍看護有什麼看法？
讀者會感激她的存在，但不會產生對其主體性的關懷或權益的反思。看護仍是一個默默有效率、順從的「好幫手」，而非家庭成員或社會主體。進一步強化她們在台灣文化中的「被使用性」、而非「被理解性」。
blackjack 2025/5/22